Protože si můj miláček poručil dýňovou polévku, neměla sem na výběr. Naštěstí mám v mrazáku půlku obří dýně a toto jídlo nikdy nezklame, pustili sme se společně do díla.
Zde je jednoduchý návod:
1- nakrájíme cibuli a osmahneme ji na olivovém oleji.
2- mrkev a petržel nakrájíme na julienne.
4- přidáme dýni, vodu (případně zeleninový vývar) a vaříme do změknutí.
5- rozmixujeme ponorným mixérem, osolíme, opepříme, přidáme majoránku a sojovou smetanu a já přidávám i lžíci cizrnky.
6- podáváme s pečivem nebo samotnou.
Dobrou chuť přeje portobello a její sluha.
Mmmm dýnička... to je moje! xD Ovšem je třeba podotknout, že Portobello je masterchef numero uno, já se teprve zaučuji xD
OdpovědětVymazat